Ноябрь 21, 20193min20

В Украине наращивается производство муки из амаранта

В Украине предприятия начали наращивать производство муки из семян амаранта. По словам экспертов, объемы существенно увеличились, благодаря чему цена продукции снизилась в два раза, пишет Информ-UA.

По словам руководителя Ассоциации производителей амаранта и амарантовой продукции Александра Дуды, амарантовую муку изготовляли в Украине и раньше, но в незначительных объемах.

Общаясь с журналистами издания SEEDS, Дуда отметил, что ранее цена муки из-за малых объемов производства достигала ста гривен за один килограмм. Перерабатывающие предприятия не хотели брать продукт по такой высокой стоимости, поэтому использовали преимущественно мука, которая делается из жмыха. Но она, по словам Дуды, имеет ряд недостатков, главный из них — короткий срок хранения. Со временем, оно начинает горчить. Хотя цена муки из жмыха, безусловно, и ниже — около двадцати гривен за килограмм.

Но сейчас ситуация постепенно меняется. Сразу две крупные компании решили взяться за производство цельнозерновой муки амаранта. По прогнозам экспертов, наращивание объемов производства позволит снизить стоимость продукта до 49 гривен, свои предложения производители уже направили производителям кондитерских и хлебобулочных изделий.

saninadmin



О нас

Новости Украины и курортов Азовского моря.

Мониторинг цен на отдых и жилье.


Рубрики