Сентябрь 2, 20193min2

В Украине начнут хранить яблоки по-новому

Украинские аграрии осваивают современные методы хранения яблок. В частности, впервые в нашей стране плоды будут держать в динамической газовой среде, пишет Информ-UA.

По данным издания Agri-Gator, инновационные уникальные для Украины методы хранения яблок будет использовать компания «Инсолар-Холод». Данное предприятие давно сотрудничает с голландской фирмой Van Amerongen, которая как раз и разработала данную технологию.

Как рассказал специалист компании Ханс Ремеринк, применение вместо регулируемой, а динамической ГС позволяет значительно уменьшить расходы на электроэнергию. К тому же, в таких условиях яблоки хранятся намного дольше, при этом не портятся, не теряют своих вкусовых, органолептических качеств и полезных свойств.

Как объясняют эксперты, ДГС позволяет устанавливать для каждого сорта яблок необходимое содержание кислорода в хранилище не экспериментальным путем, а автоматически. Тем временем, если кислорода больше, чем нужно – более пяти процентов – плод подвергается «опеку». А вот ДГС дает возможность постоянно контролировать ситуацию – в зависимости от того, какой сорт яблок хранится, устанавливается уровень содержания кислорода в пределах от двух до четырех процентов.

saninadmin



О нас

Новости Украины и курортов Азовского моря.

Мониторинг цен на отдых и жилье.


Рубрики